Контроль качества питания детей в Кемеровской области

Роспотребнадзор усиливает проверки в образовательных учреждениях.

Вопросы обеспечения качественным и безопасным питанием детей в детских организованных коллективах находятся под постоянным контролем Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбасса (далее – Управление).

За 9 месяцев 2024 года Управлением проведено более 1,2 тыс. проверок и профилактических визитов в отношении детских и подростковых организаций, в том числе по вопросам безопасного и качественного питания детей, из них порядка 80,0% проверок проведено с применением лабораторно-инструментальных методов исследования.

В 2023/2024 учебном году Управлением было обследовано 100,0 % пищеблоков школ области. С сентября 2024 года начались проверки организации питания школьников в новом 2024/2025 учебном году. В течение нового учебного года планируется проверить пищеблоки 100,0% школ, в которых обучаются 1-4 классы.

В рамках проверок организации питания в образовательных и летних оздоровительных организациях области проведены лабораторные исследования 2,0 тыс. проб готовых блюд по микробиологическим показателям, 1,7 тыс. проб готовых блюд на калорийность, более 150 проб готовых блюд на термическую готовность, более 18,3 тыс. смывов по показателям гигиенических нормативов.

Предложить новость